KYOTO SEIKA UNIVERSITY

SOCIAL PRACTICAL SKILL DEVELOPMENT PROGRAM

2024年度

産学公連携PBLプログラム1(京都企業・団体1)

プログラムの概要

  • 科目名

    産学公連携PBLプログラム1(京都企業・団体1)

  • 期間

    9月

  • 担当教員

    小川剛・森田秀之

  • 内容

    おいしい魚の条件とは何か、おいしい魚を食べるためにはどうしたらよいのか。京都の老舗鮮魚専門店が直面している問題点(環境破壊や利益至上主義)を考察して、学生がおいしい魚と出逢える魚屋さんをデザインする。 定員15名

成果

ギャラリー